Кобумаки из свинины с комбу

Name: Кобумаки из свинины с комбу
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Даси с комбу и бонито; Свинина; Сакэ; Комбу; Кокосовые аминокислоты; Соус мирин; Эритритол; Васаби

Основные ингредиенты и бульон дают белок, минералы и сытость, а аромат комбу делает вкус многослойным. Тушение делает текстуру мягкой и соединяет вкус соуса с основными ингредиентами.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Даси с комбу и бонито	Даси с комбу и бонито	Количество ингредиента Даси с комбу и бонито в гр
Включить ингредиент: Свинина	Свинина	Количество ингредиента Свинина в гр
Включить ингредиент: Сакэ	Сакэ	Количество ингредиента Сакэ в гр
Включить ингредиент: Комбу	Комбу	Количество ингредиента Комбу в гр
Включить ингредиент: Кокосовые аминокислоты	Кокосовые аминокислоты	Количество ингредиента Кокосовые аминокислоты в гр
Включить ингредиент: Соус мирин	Соус мирин	Количество ингредиента Соус мирин в гр
Включить ингредиент: Эритритол	Эритритол	Количество ингредиента Эритритол в гр
Включить ингредиент: Васаби	Васаби	Количество ингредиента Васаби в гр

	Выход продукта:	1 145
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

55
	Жарить	10
	Тушить	45

Макроэлементы в 100 гр

Белки	8.4
Усваиваемые белки	8.3
Жиры	4.8
Клетчатка	0.1
Чистые углеводы	3
Калории	97 ккал
Индексы
Гликемический индекс	2.4
Гликемическая нагрузка	0.7
Инсулиновый индекс, II	8.2
Воспалительный индекс, DII	-0.02
Антиоксидантный, ORAC	50

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
10%	7%	6%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B7	2929257231
B1	22241944131
B12	18181615141
B3	14161329111
B6	111172351
B5	6651031
B2	6861431

Минералы

Нутриент	% от РДН
Йод	7427425061 236556111
Селен	19191734103
Коллаген	1818181893
Фосфор	1111111574
Цинк	91291922
Натрий	6661153
Железо	632531
Магний	6771843

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	10101016?21
Холестерин	10101042?21
Стеариновая кислота (Насыщенная)	79912?18

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	425959124?30
Метионин	304141853020
Треонин	28404083??
Триптофан	27383895154
Фенилаланин	202929593612
Валин	20272757?9
Лейцин	19272757187
Тирозин	172417593010
Лизин	16232348116
Пролин	15171537?10
Глицин	151515454515
Аланин	15303074??
Цистеин	121515391510
Аспарагиновая кислота	10121030?10
Аргинин	7771862

Просто

Сборник рецептов для спокойствия и поддержки нервной системы Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

667

Порций: 4 (1 порция ≈ 286 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Нарежьте свинину (340 г) тонкими пластинами. Залейте комбу (50 г) тёплой водой на 10 минут, затем нарежьте полосками и заверните в них свинину.

Выложите рулетики в кастрюлю, влейте даси с комбу и бонито (600 г), сакэ (60 г), кокосовые аминокислоты (40 г) и соус мирин (30 г). Добавьте эритритол (20 г), доведите до кипения и тушите под крышкой 40–45 минут.

Дайте рулетикам постоять в бульоне 10 минут, затем нарежьте порциями и подайте с васаби (5 г).

(4)

Опубликовано: 11.08.2026

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Кобумаки из свинины с комбу", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Йод: NOW Foods, Potassium Plus Iodine, 180 Tablets

Купить

≈ $11.4

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще алкогольные:Больше рецептов

Заливные медальоны из говядины

Средняя

1 / 4

Морской салат с треской, креветками и анчоусами

Просто

1 / 4

Мусс из утиной печени с имбирем

Еще теплый:Больше рецептов

Запеканка из баклажанов с луком и помидорами

Средняя

1 / 4

Запеканка из баклажанов с острым томатным соусом

Средняя

1 / 4

Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной

Просто

1 / 4

Запеканка с баклажанами, грибами и сыром

Средняя

1 / 4

Смотрите другие из мяса и курицы:

Запеканка из индейки с овощами

Просто1 / 4

Запеканка из куриной грудки с беконом, вялеными помидорами и моцареллой

Просто1 / 4

Запеканка из молодых кабачков с курицей

Просто1 / 4

Куриная запеканка с вялеными томатами и сливочным соусом

Просто1 / 4

Еще маринады для мяса:

Европейский маринад для жареной курицы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Индийский маринад для курицы и шашлыка

Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голеней

Просто

1 / 4

Все статьи

Как сделать котлеты еще вкуснее

7мин

Кулинария

Как приготовить вкусные котлеты

4мин

Кулинария

Секреты сочных котлет на кето

5мин

Кулинария

Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки

6мин

Кулинария

Раздел:
Из мяса и курицы

Кобумаки из свинины с комбу

Рекомендуем почитать