Кокосовая панна-котта с черникой
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Кокосовый слой
Используйте эритритол (15 г).
В сотейнике объедините кокосовое молоко (400 г), ванильную пасту (1-2 ч. л.), подсластитель (15 г) и агар-агар (4 г). Перемешайте до однородности.
Далее поставьте сотейник на средний огонь и нагревайте смесь, доведя до кипения.
После того как она закипит, продолжайте помешивать в течение одной минуты. Затем аккуратно вылейте получившуюся массу в подготовленную ёмкость и отправьте её в холодильник на 30 минут для застывания.
Ягодный слой
Пока кокосовая основа охлаждается, пробейте чернику (300 г) с помощью блендера до однородной консистенции.
Затем добавьте семена чиа (40 г) и тщательно перемешайте.
Дайте смеси постоять около 30 минут, периодически перемешивая.
Когда кокосовая панна-котта застынет, выложите на неё черничную массу.
Храните десерт в холодильнике до подачи на стол.
(3)
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кокосовая панна-котта с черникой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (4)
Рекомендуем почитать
Все статьи
