Коржи из песочного печенья
Источник углеводов и жиров, эти коржи обладают хрустящей текстурой и сладким вкусом, идеально подходят для десертов и угощений, добавляя разнообразие в рацион.
Измельчите песочное печенье (400 г) до состояния мелкой крошки.
Если для коржей требуется дополнительная сладость, растворите в кипятке 15 г эритритола.
После этого, добавьте к крошке кипяток (200 г), тщательно перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно хорошо скатываться в шар.
Затем разделите тесто на четыре порции, каждая из которых будет весить около 150 г.
Из каждой порции раскатайте круглый пласт диаметром 20-21 см, что немного больше, чем форма для сборки торта.
Используйте кондитерское кольцо для вырезания коржей, а излишки теста соберите — их вес составит примерно 30 г.
Соберите оставшееся тесто из излишков и сформируйте пятый корж.
Уложите все полученные коржи в стопку и поместите в морозильник на 30-40 минут или дольше, чтобы они хорошо застыли и стали твердыми.
Извлеките коржи из морозильника непосредственно перед сборкой торта.
Связанные рецепты
Используется в рецептах
Если у вас остались вопросы о рецепте "Коржи из песочного печенья", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
