Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Котлеты для бургера из говяжьей грудинки

Котлеты для бургера из говяжьей грудинки

 
Источник высококачественного белка и железа, эти котлеты обладают насыщенным мясным вкусом и идеально подходят для кето-диеты. Салат айсберг добавляет свежесть и хруст, улучшая текстуру блюда.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Говядина
Красный лук
Салат айсберг
Соль поваренная
Чёрный перец
 
 Выход продукта:907 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
10
5
10
3
33 
Макроэлементы в 100 гр
Белки22.2 
Усваиваемые белки 20.3 
Жиры13.3 
Клетчатка0.2 
Чистые углеводы 0.8 
Фруктоза 0 
Калории225 ккал
Индексы
Гликемический индекс 1.2
Гликемическая нагрузка 0.1
Инсулиновый индекс, II 28.7
Воспалительный индекс, DII -0.04
Антиоксидантный, ORAC 570
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
23%17%14%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
3 из 5%⇩ 61 из 20%⇧ 36 из 75%1%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B331
B621
B4 (Холин)18
B215
B511
B16
B125
Минералы
Нутриент% от РДН
Коллаген53
Цинк68
Железо13
Фосфор26
Хлор17
Бетаин13
Натрий12
Кверцетин12
L-карнитин21
Селен9
Калий12
Коэнзим Q109
Магний6
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин40
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)35
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)17
Стеариновая кислота (Насыщенная)13
Олеиновая кислота (Омега-9)8
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)18
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Гистидин176
Лизин147
Триптофан132
Метионин118
Лейцин110
Треонин94
Пролин74
Изолейцин88
Глицин59
Фенилаланин80
Тирозин71
Аланин88
Аспарагиновая кислота28
Цистеин26
Аргинин21
Глутамин18
Серин9
Валин10
Глутаминовая кислота18
Котлеты для бургера из говяжьей грудинкиМясорубкаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Мясорубка
Кухня: Американская
2 кг 500 грамм
Порций: 8 (1 порция ≈ 113 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Говядина, Красный лук, Салат айсберг, Соль поваренная, Чёрный перец
Нарезать: 5 мин. Приготовление: 10 мин. Смешать: 5 мин. Приготовление: 10 мин. Жарить: 3 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Нарежьте говядину (800 г) кусками и прокрутите через мясорубку со средней решёткой.

Добавьте в фарш соль поваренную (5 г), чёрный перец (2 г) и красный лук (80 г). Хорошо перемешайте фарш.

Сформируйте котлеты и расплющите их в плотные круглые заготовки.

Выложите котлеты на хорошо разогретую сковороду и жарьте по 1,5 минуты с каждой стороны.

Подавайте котлеты на листе салата айсберг (20 г).

(14)
  • :
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • : ,
Опубликовано: 16.05.2026
Обновлено: 26.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Котлеты для бургера из говяжьей грудинки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Цинк: 21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 360 Tablets
Купить
≈ $9.84
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще фарш:Больше рецептов
Куриные ватрушки с грибной начинкой
Рецепты на кето: Куриные ватрушки с грибной начинкойДуховкаПростоТеплый1 / 4
Мясной хлеб из свинины и говядины со сливками
Рецепты на кето: Мясной хлеб из свинины и говядины со сливкамиДуховкаПростоОхлажденныеОстрый1 / 4
Тортилья из цветной капусты с фаршем
Рецепты на кето: Тортилья из цветной капусты с фаршемБлендерДуховкаПростоТеплый1 / 4
Чебуреки из капустного теста
Рецепты на кето: Чебуреки из капустного тестаБлендерПростоТеплый1 / 4
Еще котлеты:Больше рецептов
Буржуйские говяжьи котлеты
Рецепты на кето: Буржуйские говяжьи котлетыБлендерДуховкаПростоТеплый1 / 4
Домашние фрикадельки в соусе
Рецепты на кето: Домашние фрикадельки в соусеПросто1 / 4
Котлеты из говяжьей печени
Рецепты на кето: Котлеты из говяжьей печениПростоТеплый1 / 4
Шведские фрикадельки в сливочном соусе
Рецепты на кето: Шведские фрикадельки в сливочном соусеПросто1 / 4
Смотрите другие из мяса и курицы:
Курица в грузинском стиле с зеленью
Рецепты на кето: Курица в грузинском стиле с зеленьюБлендерПросто1 / 4
Курица по-катарски
Рецепты на кето: Курица по-катарскиБлендерПростоТеплыйОстрый1 / 4
Сырная запеканка из кабачков
Рецепты на кето: Сырная запеканка из кабачковБлендерПросто1 / 4
Фрикадельки «Бефстроганов»
Рецепты на кето: Фрикадельки «Бефстроганов»ДуховкаСредняяТеплый1 / 4
Еще маринады для мяса:
Индийский маринад для курицы и шашлыка
Рецепты на кето: Индийский маринад для курицы и шашлыкаПросто1 / 4
Маринад для мяса
Рецепты на кето: Маринад для мясаОчень просто1 / 4
Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки
Рецепты на кето: Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезкиПросто1 / 4
Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голеней
Рецепты на кето: Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голенейПростоСладкий1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как получать коллаген из еды
7мин
Как получать коллаген из едыПродукты питания
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона
11мин
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульонаКулинария
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибки
6мин
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибкиКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса