Красная маринованная капуста в горячем рассоле
Источник витаминов C и K, а также антиоксидантов, это блюдо поддерживает здоровье пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Яркий вкус свеклы и уксуса делает его отличным дополнением к любому приему пищи.
Нарежьте капусту (1 шт) на четвертинки или на более мелкие кусочки, а свеклу (1 шт) порежьте пластинками или дольками.
В глубокой емкости уложите ингредиенты слоями. Сначала поместите капусту, затем добавьте свеклу, укроп (по вкусу), острый перец стручковый (по желанию), чеснок (по желанию) и зелень, например, сельдерей или петрушка (0.5 пучка).
Для маринада нам потребуется 1 литр воды, в которую добавляем 2 столовые ложки с горкой соли, 1 столовую ложку эритрита, 10 горошин черного перца и 2 лавровых листа.
Доведите маринад до кипения. После этого влейте 100 г уксуса 9% и тщательно перемешайте.
Готовый маринад вылейте в емкость с капустой. Сверху установите грузик для того, чтобы капуста была полностью покрыта рассолом. И оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня.
Подробнее о продукте:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Красная маринованная капуста в горячем рассоле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
