Креветки в беконе с пряной глазурью
Креветки дают белок и йод, а бекон делает блюдо более насыщенным и праздничным даже в маленькой порции. Вкус получается копченым, слегка острым и сладковато-пряным без тяжелого кляра или панировки.
Креветки (120 г) очистите и удалите кишечную вену. Бекон (60 г) при необходимости разрежьте вдоль, чтобы одной полоской было удобно обернуть одну креветку без толстого нахлеста.
Оберните креветки беконом и уложите швом вниз на противень. Запекайте их при 200°C 6 минут, пока бекон не начнет схватываться, но креветки еще не пересохнут.
Для глазури соедините аллюлозу (12 г), винный уксус (15 г), оливковое масло (15 г), паприку (5 г) и чеснок сухой (3 г). Прогрейте смесь на плите 2-3 минуты, пока она не станет густой и блестящей.
Смажьте креветки глазурью, верните в духовку еще на 2-3 минуты и подавайте со свежим лимоном (5 г). Не держите блюдо дольше нужного: как только креветки стали полностью розовыми и упругими, их пора доставать.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Креветки в беконе с пряной глазурью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
