Кунжутное печенье

Разогрейте духовку до 180 °C.

Взбейте мягкое сливочное масло (40 г) с подсластителем (65 г) до кремовой консистенции.

Добавьте яйцо (2/3–1 шт) и снова взбейте до однородности.

Добавьте миндальную муку (40 г) и разрыхлитель (1/2 ч. л.). Всыпьте обжаренный кунжут (100 г). Аккуратно перемешайте тесто лопаткой.

Выложите тесто на противень с пергаментом порциями по 1/2 чайной ложки. Слегка приплюсните заготовки.

Выпекайте 10–13 минут до румяных краёв.

Полностью остудите печенье перед подачей.