Куриные котлеты с кабачком
Источник белка и витаминов, эти котлеты с кабачком низкокалорийны и богаты клетчаткой, что способствует пищеварению. Нежный вкус куриного филе в сочетании с сочностью кабачков делает их идеальными для легкого ужина.
Куриное филе (220 г) нарежьте небольшими кусочками. Кабачки (150 г) натрите и слегка отожмите лишний сок.
Сложите куриное филе, кабачки, яйцо (50 г), поваренную соль (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу) в чашу блендера. Пробейте короткими импульсами: масса должна стать рубленой, а не полностью гладкой.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом (10 г). Выкладывайте массу столовой ложкой и жарьте котлеты 3–4 минуты с одной стороны. Аккуратно переверните и жарьте ещё 2–3 минуты.
Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте котлеты ещё 3–4 минуты, пока они не станут плотными внутри и без розового сока. Если есть термометр, ориентируйтесь на 74 °C. Подавайте с огурцом, шпинатом, лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные котлеты с кабачком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
