Источник белка и железа, куриные сердечки поддерживают здоровье крови и иммунной системы. Сливки и оливковое масло добавляют кремовую текстуру и насыщенный вкус, а грибы и лук обогащают блюдо антиоксидантами. Идеально подходит для низкоуглеводного питания.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Куриные сердца | |||
| Сливки 20% жирности | |||
| Шампиньон | |||
| Репчатый лук | |||
| Оливковое масло | |||
| Петрушка | |||
| Чесночный порошок | |||
| Паприка | |||
| Соль поваренная | по вкусу | ||
| Чёрный перец | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 809 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 15 | ||
| 4 | ||
| 4 | ||
| 4 | ||
| 3 | ||
| 20 | ||
| 5 | ||
55 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 9.4 |
| Усваиваемые белки | 7.5 |
| Жиры | 10.6 |
| Чистые углеводы | 2.6 |
| Калории | 149 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 11.8 |
| Гликемическая нагрузка | 0.8 |
| Инсулиновый индекс, II | 17 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.23 |
| Антиоксидантный, ORAC | 935 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 15% | 11% | 9% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30
- Омега-60,42
- Омега-94,80
- Холестерин0,01
- Насыщенные жиры0,74
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 15443089?9 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 14141421?27 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 12141321?16 |
| Холестерин | 77730?15 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Гистидин | 557777161?39 |
| Серин | 39392666?13 |
| Аланин | 387676191?? |
| Триптофан | 344848120195 |
| Фенилаланин | 324545945619 |
| Лизин | 283939812010 |
| Глицин | 252525767625 |
| Лейцин | 22313165208 |
| Тирозин | 192619663311 |
| Аспарагиновая кислота | 14171442?14 |
| Цистеин | 10111230118 |
| Метионин | 912122596 |
| Аргинин | 8881962 |
| Треонин | 8111122?? |
| Изолейцин | 6881742 |
Срежьте верхнюю часть у куриных сердечек (300 г). Разрежьте каждое вдоль пополам. Промойте от сгустков крови. Обсушите.
Нарежьте луковицу (1 шт) перьями. Нарежьте шампиньоны (150 г) четвертинками.
Разогрейте оливковое масло (1–2 ст. л.) на среднем огне. Добавьте лук и щепотку соли. Обжаривайте 3–4 минуты до мягкости.
Добавьте грибы. Готовьте 3–4 минуты до испарения влаги.
Добавьте сердечки. Обжаривайте 2–3 минуты.
Влейте сливки 22–30% (200 мл). Добавьте сушёный чеснок (1 ч. л.), паприку (1/2 ч. л.), соль и чёрный перец (по вкусу). Убавьте огонь. Тушите 20 минут при слабом кипении, периодически помешивайте.
Проверьте мягкость. Отрегулируйте соль. Добавьте мелко нарезанную петрушку (несколько веточек). Перемешайте. При желании добавьте свежемолотый чёрный перец перед подачей.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные сердечки на сковороде с луком и грибами", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Cannot be combined with other offers.
Действует до 25.03.2026
Valid for South Korea, Japan, Hong Kong, Singapore, Taiwan, and Macau only. Limit two uses per customer with a max discount of $50 USD. Cannot be combined with other offers.
Действует до 25.03.2026
Valid for Ukraine and Kazakhstan only. Limit two uses per customer with a max discount of $50 USD. Cannot be combined with other offers.
Действует до 25.03.2026
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Куриные сердечки на сковороде с луком и грибами":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Куриные сердечки на сковороде с луком и грибами", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
