Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Печенье Закуски Ливерный рулет из сердец индейки с куриной печенью

Ливерный рулет из сердец индейки с куриной печенью

 
Сердца индейки и куриная печень делают рулет богатым полноценным белком, железом и витамином B12, а бекон сохраняет сочность при запекании. Рулет удобно нарезать порциями и подавать как горячую закуску или холодное мясное блюдо.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Сердца индейки
Бекон
Печень куриная
Соль поваренная
Чёрный перец
 
 Выход продукта:855 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
1 
20
5
5
5
1  35 
Макроэлементы в 100 гр
Белки24.6 
Усваиваемые белки 24.3 
Жиры16.5 
Клетчатка0 
Чистые углеводы 0.6 
Калории256 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0
Гликемическая нагрузка 0.1
Инсулиновый индекс, II 22.6
Воспалительный индекс, DII 0
Антиоксидантный, ORAC 70
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
26%19%16%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇧ 2 из 5%⇩ 59 из 20%⇧ 39 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Добавьте больше углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
A371
B12265
B267
B753
B550
B943
B339
B633
B4 (Холин)39
B1316
B116
C8
Минералы
Нутриент% от РДН
Медь172
Фосфатидилхолин76
Железо23
Селен46
Хлор38
Коллаген37
Молибден36
Фосфор31
Альфа-липоевая кислота30
Цинк28
Натрий20
Калий9
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин503
Линолевая кислота (Омега-6)97
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)64
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)87
Стеариновая кислота (Насыщенная)14
Олеиновая кислота (Омега-9)7
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Гистидин105
Метионин48
Лизин51
Тирозин46
Цистеин35
Лейцин41
Аланин53
Триптофан32
Фенилаланин30
Валин26
Глицин16
Треонин21
Аргинин13
Глутаминовая кислота37
Глутамин9
Аспарагиновая кислота9
Ливерный рулет из сердец индейки с куриной печеньюМиксерДуховкаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Миксер, Духовка
3 кг 333 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 143 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Сердца индейки, Бекон, Печень куриная, Соль поваренная, Чёрный перец
Выпекать в духовке: 1 ч. Выпекать в духовке: 20 мин. Нарезать: 5 мин. Смешать: 5 мин. Дать постоять: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Разложите полоски бекона (250 г) на пищевой пленке внахлест. Сердца индейки (400 г) разрежьте, раскройте и слегка отбейте, затем выложите вторым слоем. Посыпьте солью (4 г) и черным перцем (1 г).

Распределите сверху куриную печень (200 г). Сверните плотный рулет с помощью пленки, заверните его в пергамент и затем в фольгу.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте рулет в закрытой упаковке 60 минут. Раскройте фольгу и пергамент, затем запекайте еще 20 минут до румяной корочки. Перед нарезкой дайте рулету немного отдохнуть.

(12)
  • :
  • : , ,
  • : , ,
  • :
  • : ,
  • : , , ,
  • :
  • :
  • : ,
  • : ,
  • : ,
  • :
Опубликовано: 23.07.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Ливерный рулет из сердец индейки с куриной печенью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.2
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.75
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Витамин B2: NOW Foods, B-2, 100 mg, 100 Veg Capsules
Купить
≈ $6.51
Витамин B7: Purity Products, MyBiotin, Hair, Skin & Nails Formula, 30 Vegetarian Capsules
Купить
≈ $18.62
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.14
Промокоды для iHerb (9)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще печенье:Больше рецептов
Кунжутное брауни-печенье на кокосовой муке
Рецепты на кето: Кунжутное брауни-печенье на кокосовой мукеДуховкаКофемолкаПросто1 / 4
Курабье на миндальной муке
Рецепты на кето: Курабье на миндальной мукеМиксерДуховкаПросто1 / 4
Меренговое печенье с арахисом и шоколадом
Рецепты на кето: Меренговое печенье с арахисом и шоколадомМиксерДуховкаСредняя1 / 4
Миндальное печенье в форме палочек с корицей
Рецепты на кето: Миндальное печенье в форме палочек с корицейДуховкаПросто1 / 4
Еще закуски:Больше рецептов
Ленивые кето-пирожки с капустой
Рецепты на кето: Ленивые кето-пирожки с капустойДуховкаСредняя1 / 4
Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадо
Рецепты на кето: Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадоПросто1 / 4
Тарталетки с сельдью, свёклой и сыром
Рецепты на кето: Тарталетки с сельдью, свёклой и сыромБлендерДуховкаСредняя1 / 4
Террин из куриных сердечек и желудочков
Рецепты на кето: Террин из куриных сердечек и желудочковДуховкаПросто1 / 4
Смотрите другие из мяса и курицы:
Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемПростоТеплый1 / 4
Кабачковая лапша с курицей в томатно-сметанном соусе
Рецепты на кето: Кабачковая лапша с курицей в томатно-сметанном соусеПросто1 / 4
Курица в чесночно-молочном соусе
Рецепты на кето: Курица в чесночно-молочном соусеПросто1 / 4
Перцы, фаршированные куриным болоньезе
Рецепты на кето: Перцы, фаршированные куриным болоньезеДуховкаМясорубкаСредняя1 / 4
Еще маринады для мяса:
Европейский маринад для жареной курицы
Веганские блюдаРецепты на кето: Европейский маринад для жареной курицыПросто1 / 4
Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезкиПросто1 / 4
Маринад из соевого соуса и терияки для свиных ребрышек
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад из соевого соуса и терияки для свиных ребрышекОчень просто1 / 4
Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голеней
Рецепты на кето: Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голенейПростоСладкий1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Самый дешевый суперфуд
2мин
Самый дешевый суперфудПродукты питания
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракцияКулинария
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса