Манговое кето-мороженое
Манго добавляет десерту каротиноиды и яркий фруктовый аромат, а сливки дают жирную кремовую основу. Аллюлоза сохраняет сладость без сахарозы, а короткое перемешивание во время заморозки уменьшает крупные кристаллы льда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Миксер
313
Порций: 8 (1 порция ≈ 84 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Взбейте мякоть манго (250 г), аллюлозу (100 г) и сок из лимона (20 г) блендером до однородного пюре.
Взбейте сливки 35% жирности (300 г) до устойчивых пиков и аккуратно соедините их с фруктовой основой.
Переложите массу в широкий контейнер и замораживайте около 4 часов. Каждые 30 минут доставайте мороженое 4–6 раз и перемешивайте венчиком или миксером, разбивая подмёрзшие участки.
После последнего перемешивания оставьте мороженое в морозильной камере до полной стабилизации.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Манговое кето-мороженое", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.22
Промокоды для iHerb (5)
Еще мороженое:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда
9мин
Поделиться: