Источник белка и полезных жиров, этот десерт обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу. Нежный вкус маскарпоне и орехов делает его идеальным лакомством для кето-диеты.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Маскарпоне | |||
| Сливочное масло | |||
| Эритритол | |||
| Грецкие орехи | |||
| Яйцо | |||
| Миндальное молоко (несладкое) | |||
| Ваниль | |||
| Выход продукта: | 509 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 6 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 35 | ||
| 10 | ||
| 2 | ||
56 - 3 6 | ||
|---|---|---|
| Белки | 5.4 |
| Усваиваемые белки | 4.4 |
| Жиры | 40.1 |
| Чистые углеводы | 2.6 |
| Калории | 378 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 5.5 |
| Гликемическая нагрузка | 0.9 |
| Инсулиновый индекс, II | 11.3 |
| Воспалительный индекс, DII | 0.04 |
| Антиоксидантный, ORAC | 2 103 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 39% | 28% | 23% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-31,08
- Омега-64,51
- Омега-917,53
- Холестерин0,84
- Насыщенные жиры7,51
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 4204204201 679?840 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 838383128?166 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 6798771205436 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 42534875?58 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 30383850?75 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 26373464?75 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 10292059?6 |
Корочка чизкейка:
- 1 столовая ложка сливочного масла (1 ст. л.), растопленного
- 4 столовые ложки любимых орехов (4 ст. л.), мелко измельченные
- 1/2 столовой ложки эритрита (1/2 ст. л.)
Основа:
- 4 столовые ложки масла (4 ст. л.)
- 225 г сливочного сыра (225 г), размягченного
- 4 столовые ложки эритрита (4 ст. л.)
- 2 столовые ложки несладкого миндального молока (2 ст. л.) или густых сливок
- 1 яйцо (1 шт.), взбитое
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (1 ч. л.) или ванилина
- Любимые орехи, для украшения
Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте форму маслом.
Поместите топленое масло, измельченные орехи и подсластитель в небольшую миску. Размешайте вилкой, чтобы хорошо смешать ингредиенты. Используйте пальцы, чтобы прижать смесь к нижней части формы.
Получившуюся смесь поставьте в духовку и запекайте в течение 6 минут, параллельно готовя начинку.
Для начинки поместите масло в маленькую кастрюлю на средний огонь. Часто помешивая, нагревайте, пока масло не вспенится и не появятся коричневые (но не черные!) пятна.
Снимите с огня и дайте немного остыть. Это коричневое масло придаст чизкейку карамельный вкус.
В средней миске соедините смягченный сливочный сыр, подсластитель, миндальное молоко или сливки, яйцо и ваниль. Используйте ручной миксер, чтобы хорошо взбить все ингредиенты.
Медленно добавьте кусочки сливочного масла и перемешайте. Вылейте смесь в предварительно запеченную корочку. Слегка накройте фольгой и запекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока чизкейк не будет готов и едва схватится в центре.
Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут, затем поместите в холодильник не менее чем на 2 часа.
Перед подачей посыпьте орешками сверху.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ореховый чизкейк", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Действует до 29.10.2025
Valid for Israel only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 29.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 29.10.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Macau, and Singapore only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.10.2025
Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.10.2025
Valid for Mainland China only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.10.2025
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.10.2025
Valid for Hong Kong, Japan, Australia, Israel, and Canada. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Ореховый чизкейк":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Ореховый чизкейк", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
