Печенье из миндального жмыха с аллюлозой

Смешайте жмых от миндаля (165 г), аллюлозу (40 г) и яйцо (50 г). Добавьте мягкое сливочное масло (60 г) и замесите густое тесто.

Разделите тесто на 12 частей, скатайте шарики и выложите на противень с бумагой. Придавите каждый шарик, чтобы получились плоские печенья.

Выпекайте при 180°C около 30 минут до заметного золотистого цвета. Остудите печенье на противне 15 минут.