Источник белка и полезных жиров, это печенье из миндальной муки обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу, что делает его отличным выбором для поддержания уровня сахара в крови. Нежный ореховый вкус и хрустящая текстура делают его вкусным и питательным лакомством.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Яйцо | |||
| Миндальная мука | |||
| Эритритол | |||
| Соль поваренная | |||
| Выход продукта: | 211 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 20 | ||
| 30 | ||
40 - 1 10 | ||
|---|---|---|
| Белки | 15.4 |
| Усваиваемые белки | 11.1 |
| Жиры | 28 |
| Чистые углеводы | 2.5 |
| Калории | 341 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 6.4 |
| Гликемическая нагрузка | 0.3 |
| Инсулиновый индекс, II | 25.2 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.22 |
| Антиоксидантный, ORAC | 2 045 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 35% | 25% | 21% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 898989354?177 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 698678123?96 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 30433973?85 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 195738114?11 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 81191464 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 77711?14 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Лизин | 5374741543719 |
| Изолейцин | 5171711483618 |
| Триптофан | 436161151246 |
| Лейцин | 4158581233914 |
| Аргинин | 27272768237 |
| Метионин | 233131652316 |
| Треонин | 22303063?? |
| Тирозин | 182618653211 |
| Фенилаланин | 16222246289 |
| Валин | 16232347?7 |
| Селеноцистеин | 1313122474 |
| Аланин | 13272766?? |
| Цистеин | 89102596 |
| Гистидин | 79920?5 |
| Серин | 5538?2 |
| Пролин | 55512?3 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
| Средиземноморская | |
Застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 170 градусов Цельсия.
Отделите белки 2 куриных яиц от желтков. В белки добавьте 20 г эритрита. Также добавьте щепотку соли для улучшения взбивания.
Взбивайте белки на средней скорости, постепенно увеличивая обороты.
Перед взбиванием убедитесь, что миска и венчик, которые вы будете использовать, абсолютно сухие.
Продолжайте взбивать белки в течение нескольких минут, пока не образуются устойчивые пики.
Чтобы проверить готовность, переверните миску: если белковая масса не скользит, значит она готова.
Теперь займемся желтками. Взбивайте их на высокой скорости до легкого побеления.
После этого аккуратно добавьте желтки в белковую массу и перемешайте с помощью силиконовой лопатки, чтобы не нарушить воздушную структуру белка.
Смешивайте в одном направлении, аккуратно добавляя 90 г миндальной муки небольшими порциями. Перемешивайте каждую порцию муки до получения однородной массы, и в итоге у вас получится легкое тесто.
Не добавляйте муку сразу, чтобы не лишить тесто воздушности.
Переложите тесто в кондитерский мешок или плотный полиэтиленовый пакет и отсаживайте печенье на подготовленный противень.
Оставляйте между печеньем пространство, чтобы оно не слиплось во время выпечки.
Отправьте противень в предварительно разогретую духовку.
Выпекайте печенье около 10-20 минут, в зависимости от его размера. После этого аккуратно достаньте его из духовки и дайте полностью остыть.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Печенье из миндальной муки и яиц", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for South Korea, Australia, New Zealand, United States, CIS markets, and other select markets. Cannot be combined with other offers. In Asia, the sitewide will start on Thurs at 6 PM PT.
Действует до 22.09.2025
Cannot be combined with other offers. Valid for Japan, Israel, Malaysia, Thailand, Philippines, Indonesia, LATAM, and Mainland China only.
Действует до 22.09.2025
Cannot be combined with other offers. Valid for Singapore, Taiwan, Hong Kong, Macau, Europe, and MENA, only.
Действует до 22.09.2025
Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.
29% off Supplements Cannot be combined with other offers.
29% off Body Care Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Печенье из миндальной муки и яиц":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Печенье из миндальной муки и яиц", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
