Салат Коулслоу, с капустой и яблоками

Капуста, Яблоки, Морковь, Клюква, Грецкие орехи, Сметана 30%, Майонез (домашний или без сахара), Яблочный уксус, Эритритол, Дижонская горчица, Соль поваренная, Чёрный перец

Нарезать: 15 мин. Смешать: 10 мин.

Салат

Нашинкуйте капусту (350 г), натрите морковь (100 г) и яблоки (170 г) на крупной тёрке.

Добавьте клюкву (30 г) и измельчённые грецкие орехи (60 г), перемешайте овощи и фрукты.

Заправка

Соедините сметану 30% (60 г), домашний майонез или майонез без сахара (60 г), яблочный уксус (15 г), эритритол (30 г), дижонскую горчицу (5 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу).

Добавьте заправку к салату, аккуратно перемешайте и охладите перед подачей.