Салат «Светлогорский»
Говядина даёт полноценный белок, железо и цинк, а помидоры и лук добавляют клетчатку и калий. Горячий уксусный маринад смягчает лук и создаёт яркий кисловатый вкус рядом с мясом. После стекания маринада салат становится плотнее и хорошо подаётся охлаждённым.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
769
Порций: 4 (1 порция ≈ 223 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Отварите говядину (270 г) до мягкости и нарежьте её тонкой соломкой. Нашинкуйте репчатый лук (150 г) такой же соломкой.
Для маринада добавьте в 50 мл горячей воды поваренную соль (2 г), чёрный перец (1 г) и винный уксус (37,5 г). Залейте маринадом говядину с луком и выдержите 15–20 минут.
Слейте маринад, добавьте мелко нарезанные помидоры (400 г) и перемешайте.
Заправьте салат подсолнечным маслом (30 г) и подавайте охлаждённым.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат «Светлогорский»", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще кислый:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: