Шоколадный торт с фундуком
Источник полезных жиров и белка, этот десерт богат антиоксидантами и клетчаткой благодаря фундуку. Нежный шоколадный вкус в сочетании с легкой кислинкой рикотты делает его идеальным для сладкоежек на кето-диете.
Измельчите фундук (140 г) в блендере до мелкой крошки.
Взбейте яичные белки (4 шт) с эритритом (60 г), лимонной кислотой (щепотка) и солью (щепотка) до плотной устойчивой пены.
В несколько этапов всыпьте молотый фундук в белковую массу и аккуратно перемешайте.
Разделите тесто на два кольца диаметром 16 см, обернув дно фольгой.
Выпекайте при 170 °C в течение 25 минут.
Остудите коржи на решетке до полного остывания.
Соберите торт, добавив толстый слой шоколадного (550 г) крема, рецепт которого прикреплен ниже.
Уберите в холодильник на 5–6 часов для застывания, лучше на ночь.
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадный торт с фундуком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
