Соленое мороженое с шоколадом и орехами
Источник здоровых жиров и антиоксидантов, это блюдо сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус с легкой соленостью, что делает его идеальным десертом для кето-диеты. Орехи добавляют текстуру и дополнительные питательные вещества.
Это кето-мороженое идеально подходит для тех, кто хочет насладиться десертом без углеводов. Оно простое в приготовлении и состоит из полезных ингредиентов.
Подготовка шоколада
Растопите 25 г темного шоколада минимум 85% на водяной бане или в микроволновой печи.
Если используете микроволновку, растапливайте шоколад по 15 секунд, каждый раз помешивая, пока он полностью не растает.
Но лучше использовать водяную баню.
Взбивание сливок
В отдельной миске взбейте сливки (150 г) с пудрой стевии (28 г) до образования мягких пиков.
Будьте осторожны, чтобы не перебить сливки, иначе они могут превратиться в масло.
Смешивание
Тонкой струйкой введите шоколадную смесь во взбитые сливки, все время перемешивая.
Несмотря на то, что шоколад будет теплый, он быстро остынет от сливок. И одновременно с этим, не даст сливкам потерять форму, так как в свою очередь и сам застынет.
Добавьте щепотку морской соли и мелко нарезанные орехи (25 г), и снова аккуратно перемешайте.
Заморозка
Переложите полученную смесь в контейнер для заморозки и поставьте в морозильную камеру минимум на 4 часа, чтобы мороженое полностью застыло.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соленое мороженое с шоколадом и орехами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
