Тайский салат с говядиной и зеленью
Полноценный белок и жиры делают блюдо сытным и подходящим для низкоуглеводного рациона. Точная технология помогает сохранить вкус и удобную текстуру при подаче.
Обсушите говядину (125 г), полейте частью рыбного соуса (20 г) и быстро обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, если любите среднюю прожарку. Затем переложите мясо на тарелку, накройте фольгой и дайте ему отдохнуть 5-7 минут, чтобы соки распределились.
Нарежьте помидор (125 г) дольками, огурцы (125 г) крупными кусочками, а репчатый лук (50 г) тонкими перьями. Зеленый лук (10 г), кинзу (10 г) и мяту (10 г) крупно порубите. Для заправки смешайте оставшийся рыбный соус (20 г), сок лайма (10 г), воду (10 г) и эритритол (10 г) до ровного вкуса.
Нарежьте говядину тонкими ломтиками, соедините ее с овощами и зеленью, полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Добавьте перец чили (по вкусу) и подавайте салат сразу, пока мясо остается сочным, а зелень свежей.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тайский салат с говядиной и зеленью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
