Томатный суп-пюре
Источник витаминов и антиоксидантов, этот суп-пюре поддерживает иммунитет и улучшает пищеварение. Его насыщенный вкус с нотками трав и оливкового масла делает блюдо не только полезным, но и ароматным. Идеально подходит для легкого ужина или обеда.
Нарежьте морковь (50 г), сельдерей (100 г), порей (100 г) и чеснок (5 г) произвольными кусочками.
Разогрейте оливковое масло (50 г) в кастрюле и обжарьте овощи до золотистой корочки.
Влейте сухое белое вино (50 г) и выпарите алкоголь.
Добавьте эритритол (10 г), тимьян (3 г) и воду (500 г). Доведите смесь до кипения и варите до мягкости овощей.
Добавьте помидоры (500 г), разрезанные пополам, и варите ещё около 5 минут.
Приправьте суп орегано (6 г), солью поваренной (5 г), чёрным перцем (2 г) и базиликом (4 г).
Пробейте суп блендером до однородного пюре и подавайте горячим.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Томатный суп-пюре", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
