Творожные булочки сладкие

Разогрейте духовку до 180 °C.

Если творог 9% жирности (200 г) зернистый, пробейте его блендером до пастообразного состояния.

Смешайте творог с яйцом (50 г), эритритолом (30 г) и разрыхлителем без крахмала (5 г).

Добавьте миндальную муку (30 г) и кокосовую стружку или муку (30 г). Перемешайте до получения густого теста.

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и сформируйте булочки.

Выпекайте булочки 20–25 минут до лёгкого подрумянивания, затем полностью остудите.