Тыквенное печенье с шоколадом
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Тыква | ||
| Сливочное масло | ||
| Миндальная мука | ||
| Эритритол | ||
| Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр 50 гр ≈ 1 шт | ||
| Ваниль | ||
| Шоколад 85% ? 1 шт ≈ 5 гр 130 гр ≈ 26 шт | ||
| Пекарский порошок без крахмала | ||
| Выход продукта: | 471 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 10 мин | ||
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
| 25 мин | ||
| 10 мин | ||
45 мин - 55 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 9.2 гр |
| Жиры | 38.7 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 5.9 гр |
| Калории | 429 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 3.9 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 24 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.30 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 7 426 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 44% | 32% | 26% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 90% ◦ Сливочное масло: 4% ◦ Шоколад 85%: 3% ◦ Тыква: 2% ◦ Яйцо: 2% E | 46469946? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 76% ◦ Яйцо: 15% ◦ Шоколад 85%: 6% ◦ Тыква: 3% B2 | 25305524? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 60% ◦ Тыква: 33% ◦ Яйцо: 6% A | 15193417? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 54% ◦ Миндальная мука: 25% ◦ Шоколад 85%: 21% B7 | 13133311? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 51% ◦ Миндальная мука: 24% ◦ Шоколад 85%: 22% ◦ Тыква: 2% B4 (Холин) | 9122111? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 67% ◦ Шоколад 85%: 27% ◦ Тыква: 5% B3 | 89167? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 33% ◦ Шоколад 85%: 33% ◦ Яйцо: 22% ◦ Тыква: 11% B6 | 77144? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 42% ◦ Миндальная мука: 29% ◦ Шоколад 85%: 18% ◦ Тыква: 11% B5 | 77126? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 63% ◦ Тыква: 13% ◦ Яйцо: 13% ◦ Шоколад 85%: 13% B1 | 77136? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 72% ◦ Миндальная мука: 22% ◦ Яйцо: 4% ◦ Тыква: 2% Железо | 57254617? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 66% ◦ Шоколад 85%: 33% Медь | 47479642? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 72% ◦ Шоколад 85%: 26% ◦ Тыква: 3% Марганец | 34435239? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 51% ◦ Шоколад 85%: 37% ◦ Яйцо: 9% ◦ Тыква: 2% Фосфор | 33334633? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 50% ◦ Шоколад 85%: 48% Магний | 314110137? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Бор | 23234623? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 48% ◦ Миндальная мука: 42% ◦ Яйцо: 7% ◦ Тыква: 2% Цинк | 172438174 |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 45% ◦ Миндальная мука: 41% ◦ Тыква: 9% ◦ Яйцо: 3% Калий | 13171915? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 68% ◦ Шоколад 85%: 21% ◦ Яйцо: 6% ◦ Сливочное масло: 3% ◦ Тыква: 3% Кальций | 10101010? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 97% ◦ Тыква: 3% Волокна | 710109? |
| iИз каких продуктов: ◦ Яйцо: 81% ◦ Миндальная мука: 15% ◦ Сливочное масло: 3% Селен | 771374 |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 51% ◦ Сливочное масло: 47% ◦ Яйцо: 2% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 656510065? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 60% ◦ Сливочное масло: 40% Стеариновая кислота (Насыщенная) | 617610176? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 60% ◦ Шоколад 85%: 40% Линолевая кислота (Омега-6) | 29416937? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 59% ◦ Яйцо: 38% ◦ Сливочное масло: 3% Олеиновая кислота | 25324529? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 53% ◦ Яйцо: 47% Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 9275418? |
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Духовка, Миксер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 339 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 4 (1 порция ≈ 118 гр)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Тыква, Сливочное масло, Миндальная мука, Эритритол, Яйцо, Ваниль, Шоколад 85%, Пекарский порошок без крахмала
Взбить миксером: 10 мин, Смешать ингредиенты: 5 мин, Приготовление: 5 мин, Выпекать в духовке: 25 мин, Дать постоять: 10 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Разогрейте духовку до температуры 175 °C.
В глубокой миске с помощью миксера объедините тыквенное пюре (4 ст. л.) и сливочное масло комнатной температуры (4 ст. л.) до получения однородной массы.
Постепенно добавляйте миндальную муку (115 г), эритрит (4 ст. л.) и яйцо (1 большое).
Затем добавьте разрыхлитель (1/2 ч. л.) и экстракт ванили (1/2 ч. л.), продолжая смешивать ингредиенты.
С помощью ложки аккуратно вмешайте низкоуглеводные шоколадные дропсы (130 г) в тесто.
После этого разделите тесто на 14 равных частей и сформируйте из них печенья.
Уложите печенья на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Чтобы придать печеньям красивую форму, слегка прижмите каждое из них вилкой.
Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Еще печенье:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: