Вафли из куриного филе

Нарежьте куриную грудку (филе) (350 г) и репчатый лук (70 г) небольшими кусочками. Измельчите их блендером вместе с яйцом (50 г), белком яйца (50 г) и укропом (по вкусу) до однородной массы.

Вмешайте пшеничные отруби (70 г), соль поваренную (по вкусу), чёрный перец (по вкусу) и смесь специй для мяса (по вкусу).

Разогрейте вафельницу, смажьте рабочие поверхности оливковым маслом (2 г), разложите массу порциями и выпекайте вафли до румяной корочки и полной готовности.