Запечённая нога ягнёнка с пряностями
Баранина даёт блюду полноценный белок и железо. Длительное запекание со специями делает мясо мягким и ароматным. Подавайте блюдо после короткого отдыха, чтобы соки равномерно распределились, а корочка не размокла.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
10 кг
Порций: 6 (1 порция ≈ 204 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Обсушьте баранину (1200 г). Соль поваренная (12 г): отмерьте нужное количество Нарежьте хмели-сунели (4 г). Отмерьте розмарин (2 г), кайенский перец (2 г), кардамон (1 г).
Натрите баранью ногу (1200 г) солью (12 г), розмарином (2 г), кардамоном (1 г), хмели-сунели (4 г) и острым перцем (2 г). Поместите мясо в рукав для запекания.
Запекайте при 180°C около 2 часов, пока мясо не станет мягким. Перед нарезкой дайте ему постоять 10 минут.
(12)
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- : , ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запечённая нога ягнёнка с пряностями", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.98
Промокоды для iHerb (4)
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как распознать сахар в составе продукта: названия, сиропы и концентраты
8мин
Как читать пищевые добавки (E-коды) и какие из них опасны
12мин
Ртуть в рыбе: как выбрать рыбу с меньшим содержанием
7мин
Поделиться: