Запеканка из цветной капусты со свининой
Запеканка из обжаренной свинины и цветной капусты с яичной заливкой. Два режима температуры помогают мясу и овощам приготовиться равномерно, а верх получается румяным.
Мелко нарежьте свинину (500 г) и обжарьте в оливковом масле (30 г) 15–20 минут. Влейте 100 г кипячёной воды и тушите ещё 5 минут.
Разделите цветную капусту (600 г) на небольшие соцветия и обжарьте в оставшемся масле до полуготовности. Смешайте капусту со свининой, посолите (4 г) и поперчите (1 г).
Выложите мясо с капустой в форму. Взбейте яйца (150 г) с солью (2 г) и залейте запеканку.
Запекайте при 170 °C 20 минут, затем уменьшите температуру до 150 °C и готовьте ещё 25 минут. Посыпьте петрушкой (10 г) и подавайте горячей.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из цветной капусты со свининой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
