Запеканка из курицы и цукини

куриное бедро (400 г) без кожи и кости (400 г) нарежьте небольшими кусочками, цукини (200 г) нарежьте кубиками или полукружьями. Яйцо (100 г) смешайте со сметаной 30% (50 г) и майонезом без сахара (30 г), а полутвердый сыр (100 г) натрите.

Разогрейте масло гхи (30 г) и обжарьте курицу 5-7 минут, чтобы кусочки схватились снаружи. Переложите мясо в форму, добавьте цукини, соль (3 г) и черный перец (1 г), залейте яично-сметанной смесью и посыпьте сыром. Запекайте при 180°C около 40 минут, пока верх не станет румяным, а заливка полностью не схватится.