Запеканка из куриного бедра с кабачком
Куриное бедро дает полноценный белок и делает запеканку более сочной, чем сухая грудка. Кабачки добавляют немного клетчатки, а сыр и сметана помогают сохранить сытность.
Нарежьте куриное бедро без кожи и кости (400 г) небольшими кусками, а кабачки (200 г) нарежьте полукружьями. Смешайте яйцо (100 г), майонез (30 г) и сметану 30% (50 г) до однородного соуса.
Разогрейте масло гхи (30 г) на сковороде и обжарьте курицу 5-7 минут на сильном огне, чтобы кусочки слегка подрумянились снаружи. Внутри мясо еще может оставаться не полностью готовым, оно дойдет в духовке.
Переложите курицу и кабачки в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу. Залейте яичной смесью, посыпьте сверху полутвёрдым сыром (100 г) и запекайте при 180°C около 40 минут, пока верх станет золотистым, а курица внутри полностью приготовится.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из куриного бедра с кабачком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
