Запеканка из морского языка с овощами

Разберите цветную капусту (400 г) на соцветия, нарежьте цуккини (200 г), болгарский перец (120 г), морковь (100 г) и репчатый лук (100 г). Сбрызните морской язык (350 г) лимонным соком (30 г).

Выложите овощи и рыбу слоями в форму, добавьте кинзу (10 г), сельдерей (10 г), оливковое масло (50 г), соль поваренную (по вкусу) и черный перец (по вкусу).

Запекайте при 200 °C 30–35 минут и перед подачей дайте запеканке немного постоять.