Запеканка из рыбы с грибами и малосольными огурцами
Рыба и грузди дают белок и насыщенный вкус, а малосольные огурцы добавляют хруст и кислотность. Огуречный рассол сохраняет запеканку сочной, а укроп подчёркивает аромат грибов.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
1 кг 666 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 308 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Промойте треску (1200 г), обсушите и нарежьте порционными кусочками. Нарежьте грузди (400 г) и малосольные огурцы (200 г) ломтиками, мелко порубите укроп (15 г).
Смажьте форму оливковым маслом (30 г), выложите рыбу, сверху распределите грузди и огурцы. Полейте всё рассолом от малосольных огурцов и поперчите чёрным перцем (1 г).
Запекайте в духовке при 170 °C 40 минут, пока рыба не станет мягкой, а жидкость не закипит. Перед подачей посыпьте запеканку укропом.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из рыбы с грибами и малосольными огурцами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще теплый:Больше рецептов
Еще запеканка:Больше рецептов
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Еще маринады для рыбы и морепродуктов:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак готовить рыбу: чистка и разделка, жарим и готовим на пару
5мин
Как безопасно есть сырую рыбу: тартар, сашими и паразиты
5мин
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушка
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: