Запеканка из тиляпии с анчоусами и творогом

Нарежьте тилапию (1000 г) кусочками, сбрызните лимонным соком (60 г), добавьте соль поваренную (по вкусу) и черный перец (по вкусу).

Измельчите анчоусы (30 г), каперсы (15 г), маслины (30 г), чеснок (15 г), тимьян (10 г) и орегано (10 г). Смешайте их с творогом 18% жирности (100 г) и миндальной мукой (20 г).

Выложите рыбу и анчоусную массу слоями в форму, полейте оливковым маслом (50 г) и запекайте при 200 °C около 30 минут.