Запеканка из тиляпии с анчоусами и творогом

Name: Запеканка из тиляпии с анчоусами и творогом
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Тилапия; Творог 18% жирности; Лимонный сок; Оливковое масло; Анчоусы; Маслины; Миндальная мука; Каперсы; Чеснок; Тимьян; Орегано; Чёрный перец; Соль поваренная

Тилапия и творог дают белок, а анчоусы добавляют насыщенный вкус и минералы. Лимон, каперсы и травы делают запеканку ароматной, а миндальная корочка сохраняет сочность рыбы.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Тилапия	Тилапия	Количество ингредиента Тилапия в гр
Включить ингредиент: Творог 18% жирности	Творог 18% жирности	Количество ингредиента Творог 18% жирности в гр
Включить ингредиент: Лимонный сок	Лимонный сок	Количество ингредиента Лимонный сок в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Анчоусы	Анчоусы	Количество ингредиента Анчоусы в гр
Включить ингредиент: Маслины	Маслины	Количество ингредиента Маслины в гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр
Включить ингредиент: Каперсы	Каперсы	Количество ингредиента Каперсы в гр
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Тимьян	Тимьян	Количество ингредиента Тимьян в гр
Включить ингредиент: Орегано	Орегано	Количество ингредиента Орегано в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	по вкусу
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	1 340
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

55
	Жарить	25
	Выпекать в духовке	30

Макроэлементы в 100 гр

Белки	17.6
Усваиваемые белки	16.4
Жиры	7.8
Клетчатка	0.8
Чистые углеводы	1.2
Фруктоза	0
Калории	136 ккал
Индексы
Гликемический индекс	2.8
Гликемическая нагрузка	0.2
Инсулиновый индекс, II	41.5
Воспалительный индекс, DII	-0.15
Антиоксидантный, ORAC	3 054

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
14%	10%	8%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	36363331291
B3	17201535141
K	15202032154
B6	1414103161
B4 (Холин)	1114132463
B2	1012102351
E	1010102221
B5	7761241
B1	6751241
D	666611

Минералы

Нутриент	% от РДН
Селен	51514794287
Фосфор	26262637199
Сера	17232335?5
Железо	16751383
Йод	101071771
Кверцетин	99132611
Калий	81091275
Марганец	81091284
Натрий	7771363
Магний	71092454
Кальций	666665
Медь	6651232
Цинк	5651011
Глутатион	5591821

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	484848192?96
DHA (Омега-3)	41416983?10
EPA (Омега-3)	27274567?4
Олеиновая кислота (Омега-9)	12151422?17
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	10302060?6
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	6669?12

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	608484176?42
Лизин	5982821714121
Триптофан	598282206338
Треонин	527373151??
Серин	52523587?17
Изолейцин	4360601253015
Аспарагиновая кислота	425142127?42
Аланин	387777192??
Лейцин	3650501073413
Метионин	354747983523
Валин	34474799?15
Фенилаланин	294141855117
Тирозин	273827954716
Пролин	24272461?16
Глицин	222222666622
Аргинин	18181844154
Таурин	1717343494
Цистеин	141718451711
Глутаминовая кислота	133819189??

Просто

Сборник рецептов для вечернего рациона, сна и расслабления Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

1 кг 666 грамм

Порций: 8 (1 порция ≈ 168 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Нарежьте тилапию (1000 г) кусочками, сбрызните лимонным соком (60 г), добавьте соль поваренную (по вкусу) и черный перец (по вкусу).

Измельчите анчоусы (30 г), каперсы (15 г), маслины (30 г), чеснок (15 г), тимьян (10 г) и орегано (10 г). Смешайте их с творогом 18% жирности (100 г) и миндальной мукой (20 г).

Выложите рыбу и анчоусную массу слоями в форму, полейте оливковым маслом (50 г) и запекайте при 200 °C около 30 минут.

Опубликовано: 01.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из тиляпии с анчоусами и творогом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Купить

≈ $6.72

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов

Жюльен из мидий с кальмарами

Жюльен с морепродуктами

Просто

1 / 4

Запеканка из мидий с травами

Просто

1 / 4

Еще запеканка:Больше рецептов

Запеканка из белой рыбы с креветками

Просто

1 / 4

Запеканка из минтая с грибами в сметанном соусе

Просто

1 / 4

Запеканка из морской рыбы с крабовыми палочками и сыром

Просто

1 / 4

Рыбная запеканка с луком, морковью и сыром

Просто

1 / 4

Смотрите другие рыба и морепродукты:

Запеканка из лосося с креветками в сливочном соусе

Средняя

1 / 4

Запеканка из морского языка с шампиньонами

Просто

1 / 4

Запеканка из сибаса с кольраби

Средняя

1 / 4

Запеканка из трески с креветками и травами

Просто

1 / 4

Еще маринады для рыбы и морепродуктов:

Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить

16мин

Кулинария

Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры

5мин

Кулинария

Раздел:
Рыба и морепродукты

Запеканка из тиляпии с анчоусами и творогом

Рекомендуем почитать