Запеканка творожная с мёдом и миндалём

Смешайте молоко (250 г) с творогом 5% (400 г), миндальной мукой (80 г), стевией (40 г) и пекарскими дрожжами (5 г) до однородности.

Добавьте растопленное сливочное масло (60 г), миндаль (30 г) и кунжут (20 г), затем перемешайте массу.

Выложите массу в форму и оставьте её постоять на 30 минут.

Выпекайте при 180 °C 35 минут до румяной корочки. Охладите запеканку в течение 1 часа и подавайте со сметаной 30% (100 г).