Жульен с козьим сыром

Мелко нарежьте куриное филе (200 г). Нарежьте лук (1 шт) и шампиньоны (150 г) тонкими слайсами. Посолите и поперчите по вкусу.

Смажьте формочки топлёным маслом ГХИ (1 ч. л.). Выложите слоями курицу, лук и грибы.

Посыпьте тёртым козьим или овечьим сыром (50 г). При непереносимости молочных продуктов можно запечь без сыра или залить томатным соусом.

При желании добавьте сверху несколько слайсов грибов для украшения.

Если употребляете сливки, смажьте ими слои (2 ст. л.). Лучше использовать жирные сливки или козьи. Кокосовые сливки для этого блюда подходят меньше.

Поставьте формочки в разогретую до 190°C духовку. Запекайте 25–30 минут до готовности.

Если не любите румяную корочку, добавьте сыр через 10–15 минут после начала запекания.