Fermentarea și murarea transformă legumele în alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoase cu dieta keto, îmbogățite cu probiotice care îmbunătățesc digestia. Alimentele fermentate și murate ajută la întărirea sistemului imunitar și la creșterea nivelului de energie. Procesul de fermentare sporește biodisponibilitatea mineralelor din produs, făcând nutrienții mai accesibili pentru organism.
Fermentarea și Murarea
Numărul rețetelor găsite: 25
Fermentarea și MurareaGustări
simplu
2 porții
| Apă | 150 | |
| Mangold | 100 | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Pătrunjel | 10 | |
| Sare Himalayană | 1 c.l. | |
| Ierburi provençale | 1/2 c.l. | |
| 275.7 | ||
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
| 4 | |
| Racorire în frigider | 4 |
8 15 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
simplu
6 porții
| Varză | 1 buc. | |
| Sfeclă | 1 buc. | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Ghimbir | 3.3 lingură | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Nori | 5 | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Turmeric | 1 c.l. | |
| Ardei iute cayenne | 1/8 c.l. | |
| Piper negru | 1/8 c.l. | |
| 1 210 | ||
| Tăiați | 15 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| 7 | |
| Racorire în frigider | 9 |
16 30 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
simplu
Польза для здоровья: creșterea imunității, îmbunătățirea metabolismului
Ingrediente
| Masă | 50 | |
| 50 | ||
| Preparare | 5 |
| 12 | |
12 5 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaGustări
simplu
5 porții
| Gălbenușul unui ou | 5 buc. | |
| Sare de bucătărie | 200 | |
| 285 | ||
| Preparare | 10 |
| 3 | |
3 10 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaGustări
foarte simplu
5 porții
| Roșie | 5 buc. | |
| Ulei de măsline | 5 lingură | |
| Oțet de mere | 3 lingură | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Eritritol | 1.5 c.l. | |
| Ierburi italiene | 2 c.l. | |
| Busuioc | pe gust | |
| 633.5 | ||
| Amesteca | 10 |
| Tăiați | 10 |
| 25 | |
45 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaMarinate
Aripioare de pui, Mâncăruri de carne, Pește
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), protecție împotriva virușilor, creșterea imunității
4 porții
| Portocală | 1 buc. | |
| Lămâie | 1 buc. | |
| Lămâie verde | 2 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Piper negru | 1/4 c.l. | |
| Ierburi italiene | 1 c.l. | |
| 495 | ||
| Preparare | 5 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| 30 | |
40 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaMarinate
Aripioare de pui, Mâncăruri de carne
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), îmbunătățirea metabolismului
Ingrediente
| Sare de mare | 1.5 c.l. | |
| Piper negru | 3/4 c.l. | |
| Muștar (fără zahăr) | 1/2 c.l. | |
| Ardei iute | 1/2 c.l. | |
| Coriandru | 1/2 c.l. | |
| Pudră de usturoi | 1/3 c.l. | |
| Ulei de măsline | 2 c.l. | |
| 25.6 | ||
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| Amesteca | 5 |
| 30 | |
40 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaMarinate
Fructe de mare, Mâncăruri de carne, Pește
simplu
2 porții
| Apă | 500 | |
| Sare de bucătărie | 2.2 lingură | |
| Frunza de dafin | 1 buc. | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Rozmarin proaspăt | 1 | |
| Cimbru proaspăt | 1 | |
| Piper negru | 1/8 c.l. | |
| 547.6 | ||
| A fi adus la punctul de fierbere | 10 |
| Răcoriți | 30 |
| 20 | |
1 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaMarinate
Aripioare de pui, Mâncăruri de carne
foarte simplu
Ingrediente
| Sos Teriyaki (fără zahăr) | 4 lingură | |
| Sos de soia (fără zahăr) | 2 lingură | |
| Pudră de ceapă | 1 c.l. | |
| Ghimbir măcinat | 1 c.l. | |
| Piper negru | 1 c.l. | |
| Ardei iute cayenne | 1 c.l. | |
| Oțet de mere | 2 c.l. | |
| 108.5 | ||
| Amesteca | 5 |
| 4 | |
4 5 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
foarte simplu
4 porții
| Apă | 6.7 lingură | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Piper negru | 1 c.l. | |
| Frunza de dafin | 2 buc. | |
| Oțet 9% | 4 lingură | |
| Eritritol | 2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 2 c.l. | |
| Usturoi | 6 buc. | |
| Ciupercă | 1 | |
| 1 244 | ||
| Amesteca | 10 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| Gătiți | 5 |
| 30 | |
25 - 55 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
simplu
2 porții
| Castraveți | 2 buc. | |
| Redusca | 200 | |
| Ceapă verde | 100 | |
| Ulei de măsline | 3 lingură | |
| Oțet de mere | 3 lingură | |
| Usturoi | 4 buc. | |
| Eritritol | 2 c.l. | |
| Piper negru | 1/2 c.l. | |
| Ardei iute | 1 c.l. | |
| Coriandru (semințe de coriandru) | 1 c.l. | |
| 725.5 | ||
| Tăiați | 15 |
| 4 | |
| Amesteca | 10 |
| 2 | |
6 25 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
simplu
3 porții
| Ciuperci shiitake | 1.7 buc. | |
| Eritritol | 3/4 c.l. | |
| Ardei iute (chili) | 1/2 c.l. | |
| Usturoi | 4 buc. | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Sos de soia (fără zahăr) | 2 lingură | |
| Oțet de mere | 200 | |
| Coriandru (semințe de coriandru) | 1/2 c.l. | |
| Ardei bulgăresc | 1 buc. | |
| Ceapă verde | 1/2 buc. | |
| Morcov | 2 buc. | |
| Cimbru | 100 | |
| 885.5 | ||
| Preparare | 10 |
| Gătiți | 25 |
| Tăiați | 10 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| 4 | |
5 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaPicant
simplu
4 porții
| Pătrunjel | 50 | |
| Mărar | 50 | |
| Apă | 375 | |
| Usturoi | 50 | |
| Sare de bucătărie | 2 lingură | |
| Piper negru | 1 c.l. | |
| Oțet de mere | 200 | |
| Eritritol | 1 lingură | |
| Ardei iute (chili) | 1 c.l. | |
| Redusca | 700 | |
| Coriandru (semințe de coriandru) | 1.5 c.l. | |
| 1 482 | ||
| Tăiați | 20 |
| Amesteca | 5 |
| 1 | |
1 25 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaPicant
Mașină de tocat carne
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), protecție împotriva virușilor, creșterea imunității
8 porții
| Ardei bulgăresc | 2 buc. | |
| Usturoi | 60 | |
| Ardei iute (chili) | 1.7 lingură | |
| Sare de bucătărie | 6.1 lingură | |
| Ulei de susan | 2 lingură | |
| Varză chinezească | 2 buc. | |
| 2 245 | ||
| Preparare | 15 |
| Tăiați | 5 |
| 3 | |
| Preparare | 15 |
| 12 | |
3 12 35 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
simplu
8 porții
| Varză | 1 buc. | |
| Sfeclă | 1 buc. | |
| Apă | 1 | |
| Sare de mare | 2 lingură | |
| Eritritol | 1 lingură | |
| Piper negru | 1/2 c.l. | |
| Frunza de dafin | 2 buc. | |
| Oțet 9% | 6.7 lingură | |
| Pătrunjel | 50 | |
| 2 246 | ||
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 15 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 10 |
| 2 | |
2 35 | |
|---|---|
Afișează mai mult