Fermentarea și Murarea
Fermentarea și murarea transformă legumele în alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoase cu dieta keto, îmbogățite cu probiotice care îmbunătățesc digestia. Alimentele fermentate și murate ajută la întărirea sistemului imunitar și la creșterea nivelului de energie. Procesul de fermentare sporește biodisponibilitatea mineralelor din produs, făcând nutrienții mai accesibili pentru organism.

Fermentarea și Murarea

Numărul rețetelor găsite: 27
Sfeclă murată
Fermentarea și Murarea
Sursa de vitamine, minerale și antioxidanți, sfecla murată susține sănătatea sistemului digestiv și a imunității. Gustul vibrant al sfeclei și picantul uleiului de muștar fac ca preparatul să fie apetisant și versatil.
simplu
12 porții
Sfeclă 2.9 buc.
Ceapă verde 1.7 buc.
Ulei de muștar 150
Sare Himalayană 3 lingură
Frunza de dafin 3 buc.
1 395
A fi adus la punctul de fierbere5
Gătiți12
Răcoriți5
Tăiați10
Amesteca5
37 
Ceapă murată
Fermentarea și MurareaGustăriMarinate
Sursa de antioxidanți și vitamine, ceapa murată contribuie la îmbunătățirea digestiei și susține imunitatea. Gustul său vibrant cu note de lime și ulei de trufe adaugă rafinament preparatului.
Aripioare de pui, Mâncăruri de carne, Pește, Salate
foarte simplu
Ingrediente
Ceapă roșie 1 buc.
Lămâie verde 1/8 buc.
Ulei de trufe 1 lingură
Sare de mare 1 c.l.
134
Tăiați5
Amesteca5
30
10  - 40 
Bastoane de legume
Fermentarea și MurareaGustări
Sursa de fibre și vitamine, această rețetă susține sănătatea sistemului digestiv și întărește imunitatea. Ierburi aromatice oferă un gust vibrant, făcând preparatul nu doar sănătos, ci și apetisant.
simplu
2 porții
Apă 150
Mangold100 
Usturoi 2 buc.
Pătrunjel10 
Sare Himalayană 1 c.l.
Ierburi provençale 1/2 c.l.
275.7
Tăiați10
Preparare5
Racorire în frigider
15 
Varză murată cu sfeclă
Fermentarea și Murarea
Sursa probioticelor și vitaminelor, acest preparat susține sănătatea intestinului și întărește imunitatea. Gustul vibrant al sfeclei și condimentelor îl face nu doar sănătos, ci și o completare apetisantă la dietă.
simplu
6 porții
Varză 1 buc.
Sfeclă 1 buc.
Ceapă verde 1 buc.
Ghimbir 3.3 lingură
Usturoi 2 buc.
Nori
Sare de bucătărie 1/2 c.l.
Turmeric 1 c.l.
Ardei iute cayenne 1/8 c.l.
Piper negru 1/8 c.l.
1 210
Tăiați15
Amesteca5
Preparare10
Racorire în frigider
16  30 
Germinarea mazării
Fermentarea și Murarea
Sursa de proteine vegetale și fibre, mazărea germinată contribuie la îmbunătățirea digestiei și hrănește organismul cu vitaminele din grupa B. Are un gust delicat și o textură crocantă, fiind ideală pentru salate.
simplu
Ingrediente
Masă50 
50
Preparare5
12 
12 
Gălbenușuri fermentate (condiment)
Fermentarea și MurareaGustări
Sursa probiotice și grăsimi sănătoase, gălbenușurile fermentate îmbunătățesc digestia și susțin sănătatea pielii. Gustul lor bogat conferă preparatelor unicitate și profunzime.
simplu
Preparare10
10 
Roșii murate rapid în stil italian
Fermentarea și MurareaGustări
Sursă de antioxidanți și vitamine, această rețetă contribuie la îmbunătățirea digestiei și susține sănătatea sistemului cardiovascular. Gustul și aroma vibrantă a ierburilor italiene fac din acest preparat o alegere ideală pentru aperitive și garnituri.
foarte simplu
5 porții
Roșie 5 buc.
Ulei de măsline 5 lingură
Oțet de mere 3 lingură
Eritritol 1.5 c.l.
Sare de bucătărie 1/2 c.l.
Ierburi italiene 2 c.l.
Busuiocpe gust
633.5
Amesteca10
Tăiați10
25
45 
Marinată citrică pentru pui, porc sau pește
Fermentarea și MurareaMarinate
Sursă de vitamina C și antioxidanți, această marinadă îmbunătățește digestia și susține imunitatea. Gustul său citric vibrant oferă preparatelor prospețime și aromă, completând perfect mâncărurile din carne și pește.
Aripioare de pui, Mâncăruri de carne, Pește
Blender
simplu
4 porții
Portocală 1 buc.
Lămâie verde 2 buc.
Lămâie 1 buc.
Sare de bucătărie 1/2 c.l.
Ierburi italiene 1 c.l.
Piper negru 1/4 c.l.
495
Preparare5
A mixa cu blenderul5
30
40 
Marinad pentru mușchiul de porc
Fermentarea și MurareaMarinate
Sursă de grăsimi sănătoase și antioxidanți, această marinadă îmbunătățește gustul cărnii de porc, oferindu-i aromă și bogăție. Întărește sistemul imunitar datorită condimentelor și sprijină digestia.
Aripioare de pui, Mâncăruri de carne
simplu
Amestecați ingredientele uscate.5
Amesteca5
30
40 
Marinată pentru file
Fermentarea și MurareaMarinate
Sursă de antioxidanți și compuși antiinflamatori, această marinadă îmbogățește fileul cu arome de rozmarin și cimbru, conferind preparatului un gust bogat și îmbunătățind digestia. Ideal pentru creșterea valorii nutritive a cărnii.
Fructe de mare, Mâncăruri de carne, Pește
simplu
2 porții
A fi adus la punctul de fierbere10
Răcoriți30
20
Marinată din sos de soia și teriyaki pentru coaste de porc
Fermentarea și MurareaMarinate
Sursă de proteine și antioxidanți benefici, acest preparat are un gust bogat datorită teriyaki-ului și condimentelor. Ideal pentru menținerea energiei și îmbunătățirea metabolismului.
Aripioare de pui, Mâncăruri de carne
foarte simplu
Amesteca5
Ciuperci murate în 15 minute
Fermentarea și Murarea
Sursa de fibre și antioxidanți, ciupercile murate susțin sănătatea intestinului și a sistemului imunitar. Gustul lor bogat, cu note de usturoi și condimente, face ca preparatul să fie ideal pentru aperitive și garnituri.
foarte simplu
4 porții
Ciupercă 1
Apă 6.7 lingură
Oțet 9% 4 lingură
Ulei de măsline 2 lingură
Usturoi 6 buc.
Sare de bucătărie 2 c.l.
Eritritol 2 c.l.
Piper negru 1 c.l.
Frunza de dafin 2 buc.
1 244
Amesteca10
A încălzi pe plită10
Gătiți5
30
25  - 55 
Castraveți coreeni
Fermentarea și Murarea
Sursă de vitamine și antioxidanți, această salată contribuie la îmbunătățirea digestiei și susține sănătatea pielii. Gustul vibrant al usturoiului și condimentelor o face un garnitură sau o gustare excelentă.
simplu
2 porții
Tăiați15
Amesteca10
25 
Ciuperci coreene
Fermentarea și Murarea
Sursa de antioxidanți și fibre, acest preparat susține sănătatea intestinului și a sistemului imunitar. Gustul vibrant combină dulceața morcovului cu iuțeala ardeiului, fiind perfect pentru vegetarieni.
simplu
Preparare10
Gătiți25
Tăiați10
Amesteca5
Preparare10
Ridiche coreeană
Fermentarea și MurareaPicant
Sursă de vitamine și minerale, această salată din ridiche coreeană are un gust picant și o notă răcoritoare datorită oțetului și condimentelor. Ideală pentru menținerea digestiei și îmbunătățirea metabolismului.
simplu
Tăiați20
Amesteca5
25 
Afișează mai mult
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa
💬 Спросить
ИИ-нутрициолога