Budincă de broccoli cu carne de porc afumată
Broccoli, carnea de porc afumată și brânza formează o bază bogată în proteine, iar roșiile și umplutura cremoasă păstrează suculența. Baza de migdale face rețeta potrivită pentru o versiune keto și susține umplutura.
Frământați baza amestecând făina de migdale (180 g), unt de unt de unt (70 g), apă (60 g) și sarea de bucătărie (5 g), împărțită în 3 g pentru bază și 2 g pentru umplutură. Răciți aluatul în frigider timp de 120 de minute.
Desfaceți broccoli (500 g) în buchețele mici, fierbeți-l în apă sărată timp de 4 minute și scurgeți-l. Tăiați roșiile (400 g), ceapa (200 g) și usturoiul (5 g), apoi căliți ceapa și usturoiul în ulei de măsline (30 g) timp de 5 minute.
Combinați broccoli cu roșiile, ceapa, usturoiul și carnea de porc (200 g), afumată și tăiată în bucăți mici.
Bateți ouăle (200 g) cu smântână dulce 35% grăsime (200 g), muștarul de Dijon (15 g), pătrunjelul (20 g), brânza tare rasă (100 g), sarea (2 g) și piperul negru (1 g).
Presărați baza în formă, adăugați umplutura, turnați amestecul de ouă și smântână și coaceți la 160 °C timp de 30 de minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de broccoli cu carne de porc afumată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
