Budincă de dovleac cu brânză de vaci
Dovleacul și brânza de vaci dau budincii o textură fragedă și proteine. Făina de migdale înlocuiește grișul fără amidon inutil.
Aduceți laptele (120 g) la fierbere, adăugați făina de migdale (50 g) și fierbeți 5 minute, amestecând continuu, până se îngroașă.
Tăiați dovleacul (300 g) cuburi și prăjiți-l în unt de unt (40 g), folosind 30 g, timp de 10 minute, până se înmoaie.
Amestecați dovleacul cu baza de migdale și brânza de vaci (400 g). Folosiți ouă (150 g): adăugați 100 g împreună cu chimenul (1 g), stevia (25 g) și sare de bucătărie (2 g).
Ungeți forma cu restul de 10 g de unt de unt, transferați compoziția și nivelați-o. Bateți restul de 50 g de ouă și ungeți partea de sus.
Coaceți la 180 °C timp de 40 de minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de dovleac cu brânză de vaci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
