Pui chilindrón
Puiul și legumele oferă proteine complete, fibre și carotenoide, iar uleiul de măsline ajută la păstrarea frăgezimii. Această tocăniță spaniolă este bogată, condimentată și potrivită pentru o masă sățioasă fără garnitură cu amidon.
Pregătiți ingredientele: pui (1000 g), roșie (500 g), ardei gras (300 g), ceapă galbenă (150 g), ulei de măsline (40 g), șuncă (15 g), vin roșu sec (120 g), usturoi (10 g), ardei iute chili (10 g) și sare de bucătărie (6 g).
Tăiați puiul în bucăți pentru servire. Tocați roșia, ardeiul gras și ceapa, mărunțiți usturoiul și îndepărtați semințele ardeiului iute chili înainte de a-l felia.
Încingeți jumătate din uleiul de măsline într-o tigaie adâncă și rumeniți puiul. Transferați-l pe o farfurie.
Adăugați uleiul rămas, căliți ceapa, apoi adăugați roșia, ardeiul gras, usturoiul și ardeiul iute chili. Gătiți legumele până se înmoaie și lichidul se evaporă în mare parte.
Puneți puiul înapoi în tigaie, acoperiți și fierbeți aproximativ 25 de minute, până este pătruns. Adăugați șunca, turnați vinul roșu sec, gătiți încă 5 minute, asezonați cu sare de bucătărie și serviți fierbinte.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui chilindrón", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
