Chiftele de vită umplute în sos de roșii
Carnea de vită oferă proteine complete, iar baconul și cheddarul fac umplutura consistentă. Rumeniți rapid chiftelele înainte de înăbușire pentru o crustă aurie și un sos dens de passata. Serviți-le fierbinți și adăugați pătrunjelul proaspăt chiar înainte de servire.
Chiftele umplute
Amestecați carnea de vită (500 g) cu ceapă galbenă (200 g), împărțită egal între chiftele și sos, usturoi (5 g), muștarul de Dijon (5 g), ouă (50 g), făină de migdale (45 g), sare de bucătărie (după gust) și piper negru (după gust). Formați porții plate. Puneți bacon (80 g), castraveți murați fără zahăr (120 g) și cheddar (50 g) pe fiecare porție, apoi închideți bine umplutura în carne. Măsurați pasta de tomate (30 g) și passata (500 g) pentru sos.
Sosul de roșii
Rumeniți chiftelele în ulei de măsline (30 g), folosind jumătate pentru chiftele și jumătate pentru sos. Mutați-le pe o farfurie. În aceeași tigaie înmuiați ceapa rămasă, apoi adăugați pasta de tomate, passata, frunză de dafin (2 g), sare de bucătărie (după gust) și piper negru (după gust). Puneți chiftelele înapoi în sos, acoperiți și fierbeți la foc mic 15 minute. Adăugați pătrunjel (15 g) înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele de vită umplute în sos de roșii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
