Dovlecei cu unt aromat

Uscați scoicile (300 g) cu ajutorul unui prosop de hârtie pentru a scăpa de umiditatea în exces. Apoi, faceți câteva tăieturi în formă de cruce pe suprafața scoicilor, ceea ce le va ajuta să se prăjească mai bine.

Încălziți tigaia la foc mare și adăugați ulei de măsline (10 ml).

Când uleiul s-a încins, așezați scoicile în tigaie și prăjiți-le timp de un minut pe fiecare parte până devin aurii.

După ce scoicile sunt gata, scoateți tigaia de pe foc și adăugați unt (80 g) împreună cu ramurile de cimbru (2 ramuri). Sareți și piperați după gust, apoi amestecați cu grijă.