Julienne de ciuperci
Champignonii și brânza oferă proteine și gust umami, iar smântâna face sosul dens și cremos. Porțiile de julienne capătă o crustă aurie și rămân suculente în interior.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor
769
Porții: 4 (1 porție ≈ 231 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Curățați champignonii (400 g), clătiți-i, fierbeți-i până se înmoaie și tăiați-i felii.
Radeți brânza tare (150 g). Topiți unt de unt (70 g), încălziți-l și turnați treptat laptele (200 g), fără făina din rețeta originală.
Adăugați smântâna 30% (100 g), sarea de bucătărie (3 g) și piperul negru (1 g), aduceți sosul la fierbere și luați-l de pe foc.
Încorporați jumătate din brânză în sosul fierbinte, împărțiți champignonii în forme individuale, turnați sosul, presărați brânza rămasă și coaceți la 160°C până se rumenește.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Julienne de ciuperci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă budinci coapte:Mai multe rețete
Încă cald:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele terciuri și garnituri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să pregătim ciupercile: sărare, congelare, uscare
7min
Cum să obții maximum de aromă de ciuperci de la ciupercile champignon
3min
Condimente și mirodenii, perfect potrivite pentru ciuperci
4min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Distribuiți: