Briose cu faina de migdale si umplutura de capsuni
Faina de migdale, ouale si branza cremoasa ofera proteine, grasimi si o textura frageda, iar umplutura de capsuni adauga o nota fructata. Pectina ajuta stratul de fructe sa ramana stabil in interior. Raciti bine briosele si pastrati-le la frigider pana inainte de servire.
Bateti ouale (100 g) cu eritritol (75 g). Adaugati unt topit (100 g), chefir (100 g) si smantana dulce 10% (50 g), apoi incorporati faina de migdale (220 g) si praful de copt fara amidon (10 g).
Impartiti aluatul in 10 forme si coaceti la 180°C timp de 22–25 de minute. Pentru umplutura, mixati capsunile (200 g) cu pectina (10 g) si eritritol, fierbeti 2 minute si raciti complet.
Faceti o deschidere in fiecare briosa racita, umpleti-o cu amestecul de capsuni si decorati cu o crema din branza cremoasa (220 g) si untul moale ramas (50 g), batute pana devin pufoase. Raciti 15 minute inainte de servire.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Briose cu faina de migdale si umplutura de capsuni", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
