Pască de căpșuni
Sursă de fibre și antioxidanți, acest desert susține sănătatea inimii și nivelul de zahăr din sânge datorită indicelui glicemic scăzut. Gustul delicat al căpșunilor, combinat cu textura cremoasă a laptelui de cocos, îl face o delicatesă ideală pentru dieta keto.
Prepararea bazei
Într-un bol adânc, amestecați făina de migdale (250 g) cu untul clarificat ghee (100 g). Amestecați bine și presați compoziția obținută în forma de copt.
Coaceți baza în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Prepararea umpluturii de jos
În timp ce baza se coace, pregătiți prima umplutură. Pentru aceasta, în bol sau cratiță, combinați laptele de cocos (400 g), agar-agar (4 g), vanilie după gust și eritritol (10 g).
Încălziți amestecul la foc mediu, amestecând constant, și aduceți la fierbere.
Mențineți pe foc timp de 30 de secunde, apoi luați de pe aragaz.
Prepararea umpluturii de sus
În timp ce baza și prima umplutură se răcesc, combinați căpșunile decongelate (400 g) cu laptele de cocos (50 g) în blender și amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
Apoi adăugați semințele de chia (70 g) și amestecați bine.
Asamblarea prăjiturii
Când umplutura de jos s-a răcit suficient (nu așteptați să se răcească complet, pentru a nu se întări umplutura în cratiță), turnați-o în baza răcită.
Puneți forma cu prăjitura la frigider pentru a se întări umplutura.
După 30 de minute, distribuiți umplutura de căpșuni deasupra și puneți din nou prăjitura la frigider timp de 30 de minute.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pască de căpșuni", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (9)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
