Chifteluțe din creveți și calamar.
Sursa de proteine și acizi grași omega-3, acest preparat susține sănătatea inimii și îmbunătățește metabolismul. Gustul delicat al fructelor de mare, combinat cu aroma de usturoi și curcuma, îl face nu doar sănătos, ci și apetisant. Ideal pentru dieta keto datorită conținutului scăzut de carbohidrați.
Dezghețați complet creveții (500 g) și calmarul (400 g).
Dacă creveții sunt roz și deja fierți, pur și simplu turnați apă clocotită peste ei timp de 1 minut și uscați-i.
Curățați creveții și calmarul cruzi, îndepărtați intestinele și membrane.
Treceți fructele de mare printr-o mașină de tocat împreună cu ceapa (1 buc). Adăugați usturoi (2 căței) și dovlecel ras (50 g) pentru suculență.
Adăugați un ou (1 buc), făină de in (2–3 linguri), turmeric (1/3 linguriță), sare și piper după gust. Amestecați până obțineți o masă omogenă.
Formați chiftele cu mâinile umede.
Încălziți untul clarificat (2 linguri) într-o tigaie. Prăjiți chiftelele pe o parte la foc mediu până devin aurii (aproximativ 3–4 minute), apoi întoarceți-le, acoperiți cu un capac și prăjiți încă 4–5 minute până sunt gata.
Serviți cu suc de lămâie, verdeață și un sos ușor din avocado sau maioneză de casă.
(12)
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chifteluțe din creveți și calamar.", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
