Tort cu lamaie, crema si jeleu de lamaie
Blaturile cu migdale si cocos aduc fibre, grasimi si proteine, iar coaja si jeleul de lamaie pastreaza gustul proaspat. Crema echilibreaza aciditatea, iar gelatina ajuta stratul superior sa se fixeze.
Pregatirea blaturi
Mixati ouale (200 g) cu eritritol (18,8 g), coaja de lamaie (10 g) si ulei de masline (50 g). Amestecati faina de migdale (150 g), faina de cocos (50 g) si praful de copt fara amidon (10 g), apoi adaugati unt topit (180 g). Cantitatea totală de eritritol pentru această rețetă este de 75 g.
Puneti aluatul intr-o forma de 15 cm si coaceti la 200°C timp de 30 de minute. Raciti si taiati in trei foi.
Pregatirea jele
Pregatirea crema
Pentru decorare
Pentru jeleu incalziti sucul de lamaie (60 g) cu eritritol (18,8 g). Acoperiti gelatina (10 g) cu apa rece (55 g) si lasati-o sa se hidrateze 10 minute. Incalziti pana se dizolva fara fierbere si amestecati cu sucul.
Mixati smantana de 35% (100 g) cu crema de branza (100 g), eritritol (18,8 g) si vanilie (1,5 g). Asamblati tortul, turnati jeleul si refrigerati 2 ore.
Pentru decor mixati crema de branza (200 g) cu eritritol (18,6 g) si vanilie (1 g), apoi decorati tortul.
(4)
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tort cu lamaie, crema si jeleu de lamaie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
