Halibut în stil marocan
Halibutul oferă proteine complete și o textură fermă, delicată, iar sosul de roșii cu lămâie și harissa aduce fibre, aciditate și căldură discretă. Fierberea scurtă păstrează peștele suculent și fraged. Îngroșați sosul înainte de a adăuga peștele și nu îl mai fierbeți după gătire.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
769
Porții: 3 (1 porție ≈ 367 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Pregătirea sosului
Tăiați ceapa (120 g) și ardeiul roșu (100 g), apoi tocați usturoi (15 g). Căliți legumele în ulei de măsline (30 g), adăugați roșie (250 g), pastă harissa (15 g), lămâie (30 g), capere (20 g) și sare (5 g). Fierbeți sosul 10 minute.
Gătirea halibutului
Puneți halibut (500 g) în sos, acoperiți și gătiți la foc mic 8–10 minute, până când peștele devine opac și se desface ușor. Presărați coriandru (15 g) și serviți cald.
(2)
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Halibut în stil marocan", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă cald:Mai multe rețete
Încă picant:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele pește și fructe de mare:
Încă marinade pentru pește și fructe de mare:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să curățați roșiile de coajă
3min
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Distribuiți: