Pizza cu ton, avocado și ou

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Scurgeți lichidul din tonul conservat în suc propriu (150 g) și puneți-l într-un bol.

Adăugați ouă (2 buc.), făină de migdale (3 linguri) și condimente: sare (1/4 linguriță) și piper negru după gust. Amestecați bine. Dacă aluatul este prea gros, adăugați și apă (3 linguri).

Turnați amestecul într-o tavă de copt, modelându-l, dacă este necesar, în formă de bază de pizza (crustă), și puneți-l în cuptorul preîncălzit.

Coaceți aluatul timp de 15-20 de minute, până devine auriu.

Zdrobiți avocado (1 buc.) într-un bol mic cu ajutorul unei furculițe. Adăugați sare și puțin piper negru pentru gust.

Dacă doriți, puteți folosi guacamole în loc de avocado obișnuit. Rețeta este atașată mai jos.

Când aluatul este gata, scoateți-l din cuptor și distribuiți uniform piureul de avocado pe toată suprafața.

Pregătiți ouă poșate. Pentru aceasta, fierbeți apă într-o cratiță mică și reduceți focul la minim, astfel încât apa să nu fiarbă. Creați un vârtej în apă și turnați cu atenție un ou (1 buc.) în el.

Gătiți oul timp de 3-4 minute până la gradul dorit de gătire.

Apoi, cu ajutorul unei spumiere, scoateți cu atenție oul și așezați-l în centrul pizzei.

Dacă doriți, puteți decora preparatul cu roșii uscate.