Chiftele de peste cu conopida
Pestele si conopida aduc proteina si fibre fara baza grea de faina, iar sosul cremos face farfuria mai fina si mai satioasa. Gustul iese foarte de casa, delicat si potrivit pentru o cina low-carb in familie.
Fierbeti conopida (100 g) 7-8 minute dupa ce apa incepe sa clocoteasca, apoi blenduiti-o pana devine o pasta grunjoasa. Pentru peste, codul (250 g) este foarte potrivit; tocati-l fin sau treceti-l prin sita mare a masinii de tocat.
Amestecati pestele cu conopida, jumatate din ou (25 g), branza moale (50 g), usturoiul uscat (3 g), paprika (2 g), cimbrul (2 g), sarea de bucatarie (3 g) si piperul negru (1 g). Lasati compozitia 15 minute ca sa se lege mai bine.
Formati chiftele mici si prajiti-le in ulei de masline (30 g) aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Pentru sos, incalziti smantana dulce 20% (150 g), mazarea verde (50 g) si patrunjelul (5 g) 4-5 minute pana se leaga usor.
Serviti chiftelele imediat, cu sosul cald deasupra. Daca amestecul este prea moale, mai raciti-l 10 minute in loc sa adaugati un ingredient uscat in plus.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele de peste cu conopida", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
