Salată din varză roșie cu fructe de pădure

Spălați și uscați cu atenție frunzele de rucola (o mână). Apoi tăiați varza roșie (aproximativ 50 g) și adăugați-o într-un bol mare. La varză, adăugați frunzele de rucola pregătite.

Apoi, tăiați roșiile cherry (aproximativ 50 g) pe jumătate și puneți-le în bolul de salată împreună cu o mână de fructe de pădure (coacăze/zmeură/afine).

Prepararea sosului

Într-un recipient separat, combinați:

• suc de lămâie (1 lingură);
• otet balsamic (1 lingură);
• ulei de măsline (1–2 linguri);
• un praf de sare și piper aromat.

Adăugați miere (1 linguriță) și amestecați bine toate ingredientele până când mierea se dizolvă complet.

Înainte de servire, asezonați salata cu sosul preparat și amestecați cu grijă.