Tort keto de ciocolată
Alunele de pădure, cacaoa și mascarponele aduc mai multă grăsime și magneziu, iar merișorul dă o notă acrișoară clară. Desertul iese sățios și merge bine pentru o prăjitură low-carb de sărbătoare.
Blaturi
Bateți proteina oului (120 g) cu eritritol (50 g) până devine fermă. Separat amestecați gălbenuș de ou (80 g) cu unt (100 g), alună (100 g), pudră de cacao (30 g) și eritritol (30 g), apoi încorporați cele două compoziții și coaceți blatul 12 minute la 180 de grade C.
Umplutură de merișor
Fierbeți merișor (150 g) cu eritritol (25 g) aproximativ 10 minute, până obțineți o umplutură densă și acrișoară. Lăsați-o să se răcească complet înainte de asamblare.
Cremă
Topiți unt (20 g) și amestecați-l cu ciocolată 85% (50 g). Adăugați compoziția în mascarpone (400 g) împreună cu eritritol (90 g), mixați ușor și asamblați tortul cu crema și stratul de merișor.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tort keto de ciocolată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
