Plăcinte Sochniki cu Brânză de Vaci, Coajă de Lămâie și Făină de Migdale
Brânză de vaci și ouăle oferă proteine, calciu și colină, iar făină de migdale adaugă vitamina E și magneziu. Coaja de lămâie face umplutura mai proaspătă fără carbohidrați în plus.
Pentru aluat
Amestecați făină de migdale (65 g), făină de cocos (15 g) și eritritol (15 g). Adăugați ou (50 g) și unt (50 g) rece, tăiat cuburi mici.
Frământați un aluat moale, înveliți-l în folie și puneți-l la frigider 1 oră. În acest timp făinurile absorb umiditatea, iar aluatul devine mai ferm.
Pentru umplutură
Combinați brânză de vaci 9% grăsime (180 g), unt (20 g), ou (50 g), eritritol (15 g) și coajă de lămâie (6 g). Mixați umplutura cu blenderul până devine fină.
Împărțiți aluatul în 6 bucăți și presați fiecare bucată într-o formă de silicon pentru brioșe. Adăugați umplutura de brânză și îndoiți ușor marginile aluatului spre centru.
Coaceți sochniki la 170°C aproximativ 20 de minute, până marginile devin aurii, iar umplutura se fixează. Răciți-le în forme 10 minute înainte de a le scoate.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Plăcinte Sochniki cu Brânză de Vaci, Coajă de Lămâie și Făină de Migdale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
