Plăcintă cu Dovleac și Brânză de Vaci
Brânza de vaci și crema de brânză adaugă proteine, calciu și sațietate mai stabilă, iar dovleacul oferă carotenoizi și dulceață blândă fără încărcătură mare de fructe. Făina de migdale și cea de cocos mențin baza low-carb și suficient de fermă pentru umplutură.
Pentru bază
Amestecați făina de migdale (65 g), făina de cocos (20 g) și psylliumul (5 g). Adăugați oul (50 g) și untul moale (40 g), apoi frământați un aluat moale.
Ungeți o formă de 16 cm, întindeți aluatul pe fund și formați margini joase. Coaceți baza la 180°C timp de 7-10 minute.
Pentru umplutură
Curățați dovleacul (100 g), tăiați-l cuburi și fierbeți-l aproximativ 15 minute până se înmoaie, apoi scurgeți excesul de apă. Mixați dovleacul, brânza de vaci 9% (120 g), crema de brânză (65 g), oul (50 g), eritritolul (20 g) și vanilia (1 g) până la o cremă complet fină.
Turnați umplutura de dovleac și brânză peste baza precoaptă. Coaceți plăcinta la 180°C aproximativ 30 de minute, până când centrul se fixează și nu mai tremură vizibil.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Plăcintă cu Dovleac și Brânză de Vaci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
